家里有现成的玉米面，之前做过烀饼，即使偶尔熬点粥也一直没用完。

    这种颗粒更粗糙的面，在充当薄面时，有着很不错的效果。

    陈舟知道玉米面的作用，还是在自己小时候。

    那时候，他属于那个在大人身旁捣乱的小孩子。

    因为凑过去和面，而粘上满手黏糊糊的面疙瘩，得再把手伸进玉米面里，才能把手上的面搓干净。

    陈舟爷爷家的老老陈，同样会过日子。

    总会让陈舟和几个堂哥，去鸡窝旁边搓手。

    掉下来的内容，顺道就喂鸡了。

    现如今，陈舟是那个正经做饭的大人，他身边也有了帮忙捣乱的小孩子。

    陈桃桃今天也知道了玉米面的作用。

    小手在那搓来搓去的。

    可惜家里只有陈发财。

    它并不配合。

    陈桃桃指着它评价道：“坏猫咪！”

    ...

    厨房里，陈舟朝着客厅方向，瞧了一眼，看到女儿在那逗猫，又专注回眼前的手擀面。

    在擀好的面皮上，撒上一层玉米面之后，用手涂抹开。

    再叠到一块，切成筷子粗细。

    最后拎到手里，抖擞抖擞，

    就是一根根的面条了。

    做法并不复杂，但很能唬一唬小朋友。

    跟变戏法似的。

    陈舟掐算了一下时间，炒好两个卤子，赶着老婆下班，把面条也煮了进去。

    要是夏天吃，必须得过几遍凉水。

    但现在已经是冬天了，过凉水这个步骤，只起到一个提升面条口感的作用。

    意思意思就行。

    ...

    当然，林女士今天下了班，也并不是直接就坐下来跟丈夫孩子一块吃饭的。

    她先把猫窝旁的一片狼藉收拾了一下。

    第210章 全时段经营的社区食堂

    同样作为面食，面条跟包子皮，又是两种非常不一样的口感。

    入口光滑，容易吸溜进嘴里。

    表面稍微有点手工制作的粗糙、宽窄不一，反倒能挂上更多的卤汤。

    连着菜，带着面，

    吸溜一口，味道好极了。

    手擀面，嚼起来非常筋道，牙感反馈良好，回弹明显、不粘牙。

    两种卤子，虽然各有各的风味。

    但混在一起，才是捞面的精髓。

    茄丁软糯咸鲜，西红柿鸡蛋汤汁浓郁，微微酸甜。

    红的绿的掺和一块，陈桃桃又想起来她那绿辣子。

    不过，一家人吃饭就没那么讲究了，

    反正有林女士兜底，一家三口提里秃噜，吃了很满足的一餐。

    饭后，

    陈舟跟老婆聊起店里的事情，一是未来逐渐招聘员工，把晚餐时段也利用起来。

    趁着现在有餐饮补贴，也有网上的热度，时机非常恰当。

    周围小区的基本盘可以靠实打实的优惠活动来吸引，新的人气，则由林女士那中不溜排名的视频账号负责。

    第二件事，无非是关于房东老姑的闲聊。

    林女士当初和丈夫一起看的房，她也对老姑有印象。

    没想到房东还要来店里上班。

    老板娘思索片刻，刚要开口评价，便被陈舟用橘子堵住了嘴。

    林女士笑着把橘子瓣吃下去。

    感慨起最近半年的变化。

    丈夫从摆摊到开店，现在生意真的越做越好了。

    “时间过得真快啊。”

    -“谁说不是呢。”

    “那？”

    ...

    半个多月后，

    社区食堂通过各种渠道熟人介绍，情报推荐等方式，补充了足够的人手。

    后厨、前厅分别招来来新人。

    历经老员工带新员工，以及统一的上岗培训，熟悉业务。

    终于在晚餐时段，也开始了生意经营。

    正好叠加了消费补贴落地，当晚的场景，非常热闹。

    陈舟在总体上把控着店里的口味，忙不过来，确实也得自己上手。

    而林女士带着陈桃桃大晚上的过来排队，伪装了一次探店博主。

    应不多不少的粉丝要求，还是现场直播。

    人淡如菊介绍道：

    “现在是晚上七点半，社区食堂这里，人还是很多的。”

    -“人超级多！”

    【哈哈，老板娘过来也要排队，这么真实嘛。】

    【生意真不错，可惜不在我家楼下。】

    【周末过来尝尝，晚上饭菜看起来要好一点吧。】

    林艺凡路过的时候，随手将手机对准门口顾客用的洗手台，以及下面的一个小凳子。

    简单介绍了一下：

    “这个小设计特别不错。”

    她随后也眼神示意自己的女儿：

    “自己洗洗手，桃桃。”

    “嗷~”

    陈桃桃乖乖站了上去。

    【桃桃妹妹好乖嗷。】

    听陈桃桃答应妈妈洗手，弹幕也跟着嗷了起来。

    【我差点也要去洗手，我真听话（捂脸）】

    另一边，

    陈舟自打娘俩进来，就看见她们了。

    门口那个洗手台，是前几天市场消息里提到的新设备。

    安装时得亏了天天爸爸留了一手，接排水并算不太麻烦。

    但对顾客是个很方便的事情。

    饭前洗手，幼儿园教的东西。

    在洗手台旁边，还有个医药箱，则是之前食客动态做出的提醒。

    上周二有顾客在门口吃糖葫芦噎到，赶上王队路过给做了下海姆立克，有惊无险。

    这家伙一举获得单位嘉奖，同时也把社区食堂前厅的一号员工，拐到了手。

    至于店里，只能就此摆个医药箱。

    陈舟目光随着老婆孩子移动，她们接近排队打餐的区域。

    在俩人后面，背景墙上除了一些装饰字画，也有滚动显示的员工动态。

    老姑因为工作出色，荣获本周的清洁小红花。

    大姨同样是后厨小红花。

    老姐妹俩，笑得很开心。