第26章
作品:《捡个夫君好种田》 陈禾曾经听过这个声音,当时是一只橘猫跑了过来,也不知道是谁家的,在篱笆上磨爪子磨得起劲,见他出来也不怕人,反而用肥噜噜的脑袋顶人,喵呜喵呜蹭着陈禾小腿讨吃的。
只可惜那是只不折不扣的“渣猫”,蹭了一碗鱼汤,抹抹嘴巴就跑没影了,让只想着拥有一个新家人的陈禾失望了好一阵。
难道是它回心转意跑回来了?
陈禾有些高兴,他慢慢走过去,夹着嗓子叫外面还在磨爪子的生物,“咪-咪?是你吗?”
可映入眼帘的,并不是暖呼呼像阳光一样的胖橘猫,而是一只浑身皮毛灰黑的“大狗”。
不是,不是大狗。
陈禾一下子呆立原地。他想转身跑回屋里去,可浑身上下的血仿佛冷透了,在回暖的天气里都不足以支撑他的行动。
“怎么了?”是虞秋见他久久不动,放下手里被揉-搓得头毛炸起的狗子,站起身来走到陈禾身后,顺着他的目光也往篱笆外望去。
“……狼,是狼。”陈禾背后感到一阵温暖,他知道虞秋出来了,但仍然不敢转头,只是抖着手抓住了身后人的小臂,试图借此得到一点力量。
“我看到了。”虞秋声音很稳,这也让陈禾震荡的心绪平复了些许,至少他不再发-抖,也有了呼吸的力气。
但虞秋的表情却没有他表现出来的那般平淡,一双眼正紧盯着外面那头狼,暗自评估它的危险程度。
灰黑皮毛,肩高近膝,肩背肌肉块块隆起,鼻头湿润,正在不断耸动嗅闻,正在寻找着什么。
不好对付,虞秋暗暗咬牙。小院的篱笆修缮过却没有加高,不到半人高的竹条拦不住一头跳跃能力极强的成年狼,自己手上还没有武器,如果它发难,要想毫发无损做到两人都能全身而退几乎不可能。
现在只能寄希望于它不是来找事的,最好过一会就自己走掉。
陈禾心跳得还有些快,他不自觉握紧了虞秋的手,尾音都在颤,“你说,它在找什么?”
灰黑狼寻找的动作太过明显,此时也并没有摆出防备攻击的姿态,对他们这两个活生生站在这的人类视若无睹,显然目标不是伤人。
谁知道这狼发什么疯。虞秋没把这话说出口,他揽着陈禾慢慢后退,尽量不去惊扰外面还在不断嗅闻的野兽。
然而人类在这边紧张兮兮,屋里被晾着半天没有人陪的糯米不乐意了。它迈着爪子啪嗒啪嗒跑出来,想看看两个家长在偷偷干什么,都不带小狗玩。
“呜?”篱笆外的狼有了动静,它目光慢慢移到屋里跑出来的这个白毛团身上,发出低沉的呜咽声。
陈禾刚放下一点的心又被提起来,他也不敢大声喊,只能轻轻冲糯米叫它的名字,希望它能过来不要到篱笆那去。
小狗夹在两人一狼中间,歪头思考。它追着尾巴的视线转了两圈,最终还是迈步靠近了篱笆。
“为什么……?”陈禾看着凑近了的一狼一狗,那只野狼在见到糯米后就安静了下来,隔着篱笆的间隙还想伸舌头给小狗舔毛,碍于空间太小只舔了两口竹片。
接下来的一切都很和平,两只嗷嗷呜呜交流了一番,不知道说了些什么,灰黑狼冲天长嚎一声,转身往后山林子里跑去了。
这是,走了?没有什么其他想法吗?
但不管怎么说,至少那只狼短时间内看着不会回来了。陈禾此时才完全安下心来,后知后觉感到腿上使不上力气,扯过一旁的椅子坐下来,把脸埋进手心,半晌闷闷抽了口气。
虞秋则是走到篱笆边上,朝着灰黑狼离去的方向查看。
“我来把篱笆加高些吧,”他确认完后回到陈禾身边,认真筹划,“加到两米高,上面挂些荆棘,这样虽然费劲点,总归要比现在的安全。”
“嗯。”陈禾此时缓和了不少,也回过神来了,他回想着方才发生的一切,语气迟疑,“刚才那只狼,是不是有点眼熟?”
眼熟吗?虞秋也开始回想,直到手被一个毛茸茸的东西拱起来。
糯米正仰着脑袋看他俩,见陈禾朝它伸手,便迫不及待抛下虞秋的手钻过去,随即它的小狗脸蛋就被捧起来无法移动了。
“是不是,长得很像啊?”陈禾目光一寸寸扫过手里这张毛绒狗脸,“就是很像吧?”
虞秋也凑过来了,“好像是……一模一样吧?”
所以,那只狼是糯米的父母?还是兄弟姐妹?
这些目前都不得而知,而在虞秋将外围篱笆加固好以后,那头莫名出现又莫名消失的狼,依然再也没有回来过。
作者有话说:
更新[撒花]
又是没有榜的一周,单机好无聊[化了]
第27章
绿树荫浓,夏日渐长。
陈禾正在为立夏饭做准备。不同地区所用的食材也各不相同,江南多以糯米为底,搭配上新鲜笋丁、冬季腌制留存下来的咸肉以及豆类;北方的做法则是用麦仁、小米混合红枣、花生制成的杂粮饭,或是干脆用面食代替。
也有的的地区会加入杂粮或是块茎类食材,例如五色豆、土豆、芋头这类,听说沿海那边的村子还会加些海鱼干,滋味咸鲜交错,也是别有风味。
雪白的冬糯米须得提前浸泡,同时加入少许明矾,防止蒸煮时粘连,两个时辰后米粒膨胀,粒粒洁白饱满。糯米性凉,要用性温的粳米相掺和,此时早稻还未抽穗扬花,因此陈禾用的是去岁秋收存下的存粮。
笋已经到了最后的鲜嫩期,大部分未被发现的春笋长成了一根根挺拔的细竹竿,其中纤维也变得粗壮,不适合食用。好在后山上还有些晚春笋,拿来做立夏饭倒也足够。
蚕豆去壳,豌豆剥粒,苋菜洗净切断……
处理完素菜后,陈禾开始着手炒制荤腥。切好的咸肉肥瘦相间,下锅煸出油脂,炒到肥肉透明、瘦肉焦香,接着下香菇丁、胡萝卜丁,颜色变深后倒入笋条、蚕豆,最后加入一勺豆酱,翻炒均匀,咸味适中就能盛出来。
家里有木甑,陈禾在底下垫了张烫过的荷叶,接着用一层米一层料一层米的顺序铺好,最后淋上半碗泡香菇的水就能盖上盖。往灶里多塞点柴火,大火蒸到甑盖冒出白茫茫的雾气,就转小火再焖半个时辰,最后临出锅前撒把青葱碎,再焖一会儿。
除了立夏饭,陈禾还打算做一些乌米饭,也就是青精饭。按理说用南烛叶最好,但有时实在找不到,有的人家也会拿杨桐叶、枫香叶代替,颜色会淡一点,不过这种东西吃个吉利,自然是以方便为准。
农历四月前后,南烛叶的叶子最嫩,汁水最足,采的时候不折整枝,只取最上头的三四片嫩叶,不至于来年无叶可采。
采回的叶子放入石臼,撒一点清水,用木杵捶打,直到石臼里只留下深绿色的叶泥,汁液也就差不多全渗出来了。
干净的粗麻布铺在陶盆上,将叶泥倒进去,使劲拧出深紫黑色的汁液,这时还不能直接用,静置等待小半个时辰,等杂质沉了底,上层的清液便可以拿来给米染色。
想要上色,除了够颜色的汁液,时间也是一-大关键要素。
此时已经泡够十个时辰的糯米不复雪白,变得一片漆黑,陈禾将米从水里捞出来,铺开了放在干净的竹筛上沥水。夜里他起来翻动过两次,因此今天的米染得很均匀,没有露白的。
依然是用木甑来蒸,底部铺上芭蕉叶,防止粘锅,也能让米饭染上一些植物清香。
乌米倒进甑里,摊平,中间戳几个孔有利于透气,大火烧到冒白汽,转小火慢蒸一个半时辰。随着氤氲白汽飘升,叶子的清苦香和糯米的甜香混在一起,能飘出去很远很远。
蒸够时辰后也不用开盖,放灶上温着,让米再焖半个时辰。等到最后一点水汽也被吸收干净,米饭会变得油亮软糯,由于已经有了咸味的立夏饭,乌米饭陈禾就加了蜂蜜,做成甜的,也免得常吃一种口味觉得腻味。
刚刚将蒸好的饭端出锅,陈禾就听得外面有人声说笑,其间还夹杂着小孩“咯咯咯”的笑声。
是他们回来了?陈禾连忙放下手中的东西,迎了出去,面上带着温和的笑意,“南浦,小莺,你们来啦?”
没错,这次立夏,陈禾特地请叶家两兄妹来家里做客。一是体谅两兄妹年幼,在家自己做饭也不大方便,总归自家也要做立夏饭,不如多两个人一块;二是摆摊这段时间,陈禾逐渐跟他们熟悉起来,知道他们家里亲戚的态度,向来是对小孩不闻不问,也不由得多了一丝心疼。
叶南浦这阵子长高了些,却也让好不容易养出来点肉的脸颊清减下去,虽说瞧着精神,可陈禾目光上下一扫,还是觉得孩子养胖点好。
叶啼莺倒还是一样,见到陈禾就颠颠跑过来抱着他大-腿,仰头甜甜撒娇,“哥哥呀,我和哥哥来吃饭啦!”
陈禾应了叶南浦的问好,蹲下身来摸-摸叶啼莺的小脸,“就等你呐,最近没有出摊,小莺有没有好好吃饭?”这些天日头有些晒,并且陈禾正在跟虞秋商量另一件事,索性说给大家都放假,不要顶着大太阳在外面辛苦了。

