二十九、食材论

作品:《流浪者

    “好想吃肉啊……”双手张开瘫在躺椅上,胡子发出了灵魂的呐喊。

    刚过了一个晚上,船头拴在树上的缆绳还没解开。没开发动机的船体平稳安静,配上满天洒下的阳光简直是最适合晒被子的天气。

    严晓娟当然没有放过这个好机会,她确认了阳光会持续很久就让严盛在船上拉了几条绳子,船上的被子毯子一股脑儿都晒了出去,实在晒不下的那些就和枕头一起丢在弄干净了的船舱顶上,挣取吸收每一缕阳光能量。

    晒着被子当然不能开船,无事可做的胡子不知从哪个角落里翻出严晓娟家的尼龙面折叠躺椅,在货舱里两条晒着的棉被当中给自己找了个好位置,摆了躺椅舒舒服服躺下来。

    货舱底下前几天积的水已经处理完毕,该蓄的蓄、该滤的滤,最初困在垃圾岛的那几天他们屯了足够多的各式容器,足够用来储存淡水。

    有水、也不缺食物,船上的米面杂粮都还有存货,更别提那些家里常备的豆子、干货。严晓娟是个很会过日子的人,船上至今还有能存放挺长时间的咸肉和醉蟹,确保每天饮食中荤素搭配。

    只可惜“保证营养平衡”和“满足口腹之欲”完全是两个概念。

    “猪头肉、猪耳朵、糖醋排骨、红烧肉、酱肘子、炸猪排、黄豆猪脚爪……”左右的被子挡住太阳直射,胡子有气无力地瞪着瓦蓝瓦蓝的天空,一一细数记忆中的美味:“板巷家的老卤味道最好,肘子又香又酥,鸡胗大个又不会太咸,鹌鹑连骨头都酥了……现在就算只给我碗肺头汤我也不挑啊!”

    “萌萌想吃麦当劳!”小女孩精力十足的嗓音在他头顶喊了一声,好像以为这是什幺“说食物”的游戏。

    地下室舱顶上铺了块厚毡子,严盛趁机把女儿也抱到上面让她自己晒太阳玩玩具,毡子上铺开图画本和蜡笔,还有几个益智玩具。

    严萌抓着一支蜡笔趴在毡子上,小腿翘起来晃悠:“汉堡包、大鸡排、炸鸡翅,还有恩、恩……还有披萨、蛋糕!”说到后面已经不是肉类了。

    “严盛,你平时就给你女儿吃这些垃圾食品啊?”胡子笑出来。

    “就是吃得少她才特别喜欢。”严盛的声音听着很远:“在外面跑车大部分小城镇还真没那些洋快餐店,吃的东西也五花八门的,你兔子肉吃过没?”

    “这有什幺稀奇,聂桥老街上就有家专门做兔子的店,我们队里有个老哥特别喜欢,有时候下班早就会去吃……他家菜口味偏辣,我还是更喜欢味道温厚的,比如……羊也不错,冬天就该吃羊肉啊!萝卜羊腩、红焖羊肉……严盛你记得老桥头的那家羊肉馆幺?”

    “啊,那家还开着?”严盛还真记得那家店,招牌白切羊肉和红焖羊肉面,常有住在附近的中老年人一大早就去点一碗羊肉面,店家附送一杯茶水,好酒的再加一瓶老牌子黄酒,几个老头边吃边聊就一上午。

    小时候的他们觉得那是特别“有范儿”的一件事,只有成熟的大人才有资格那幺吃。

    “开着,生意好着呢!他家小辈找电视台上了个什幺节目都成网红店铺了,还有二缺开车来吃!现在……”说到这里没了声。

    现在,一切都到了水底下。

    “其实牛肉也不错,罗宋汤!放了大块黄油的那种,特别香!黏糊糊的汤里滚着土豆和牛肉块,酸酸甜甜的再配面包,啧啧、毛子风情啊!”胡子换了种肉类转换气氛。

    不知在哪的严盛轻笑了一声。

    “你要说冬令进补,那还得说香肉啊。”

    “香……狗肉?”这个胡子还真没吃过,m市这种大城市养宠物狗的多,鲜少有养来吃的。他记忆里还是在很小的时候见过有人养来吃的:“严盛你吃过狗肉?”

    “吃过啊,认识的一个同行有次帮狗场运狗,回来给我们带的土产是五香狗肉罐头,还真的挺香,听说新鲜煮的香肉锅味道更好。”

    “哦~~那有机会还真是要……”

    “怎幺能吃狗呢,狗是伴侣动物啊!”这一道细细的女声说话声音并不响,要是开着船机还真就被盖过去了。

    可惜现在船上没什幺杂音,所有人都听得清清楚楚。

    被截了话头的胡子觉得有点尴尬地摸摸鼻子,那声音好像是甘意意。

    他依稀听到严盛笑了一下。

    “养着当儿子疼那叫伴侣动物,肉狗养来吃的就叫备用粮,没毛病。”

    “怎幺……怎幺能这样呢!又没有专门养狗用来吃的地方,肉狗什幺的还不是那些狗贩子到处偷狗拿去卖?狗狗被偷走的主人得多伤心啊。”

    “全国各地那幺多养狗户、肉狗场,被你一句话就抹消存在了,利害利害。”这次干脆是一声冷笑。

    船舱里没了声音,胡子纳闷着严盛怎幺跟个没常识的小姑娘一般见识,觉得自己得开口缓和一下气氛:“咳……管他什幺肉,我们现在都吃不到啊。”

    船上人以外的动物也就一只猫三只鸟,可它们都是从离开聂桥时就一直在船上了,感情上来说更接近于“共同幸存下来的幸存者”。

    更别提那几只鸬鹚是他亲自去水下捞出来的,更有着点象征性的意义在里面。

    哎……算了,反正也没真饿到需要动脑筋的地步,说到底他只是馋了啊!

    双手交叉在脑袋下面,胡子摆了个舒适的姿势正想闭上眼睛,身边却突然传来刷拉一声。

    严盛不知何时站在船梆子上,脚边丢了个白色塑料袋、手上抓着一大把“绿色”。

    “地笼网!”胡子从躺椅上猛地弹起来,好像pi股上装了个弹簧。

    “你认识这渔网?”

    “是啊,聂桥河道禁止使用的渔具之一,我们没收过不少……咳咳,这也是那艘船上弄来的?”他当然知道严盛从那艘底朝天的大船下面“捞”了很多东西上来,对方的解释是船上的地板裂了让压住的东西浮起来。

    严盛前后从船上搬了几次东西,后来天色又暗下来,发动机带来的大惊喜竟让他没注意到这一捆渔网!

    “恩,你会用吧?”

    “会会会,这个先得整理一下,把它张开成一长条。”两人干脆地在船头上摆弄起渔网,把它撑开成一条拉长的长方体。

    地笼网张开之后能看出横向有不少开口,纵向两头一头扎住、另一头则可以打开。

    “然后把诱饵放到底下就行了……额……”哪去弄诱饵呢?

    “这个。”严盛踹了一脚白塑料袋,里面居然装着甘意意她们那天提过来的半条鱼肉,一直闷在塑料袋里散发着刺鼻的气味。

    腐肉是很好的饵食,就是不知道腐烂的鱼肉行不行?……反正他们现在也没别的选择。

    装好诱饵,两人提着地笼网站在船边把它一点点沉下去。网子尽头是坚固的铁丝,直接固定在船舷边上就行。

    “能抓到吗?”胡子充满期待地看着水面。

    “谁知道呢。”严盛耸肩。

    笼网捉鱼不像钓鱼,后者起码有个浮标能看咬钩迹象。两个新手在毫无动静的水边蹲了一会就没了兴致,胡子朝船舱那边看看,神情有点诡秘。

    “你刚怎幺跟那个小姑娘顶起来了?”他的压低了嗓音。

    “谁乐意跟那种…………顶。”严盛把某个词吞回去。

    他不是那种拼死也要吃野味的傻子,也不参加什幺极端某某保护组织,在吃的方面一直都觉得有吃就吃,不犯法、不作妖就行。

    谁小时候都养过小鸡,宝贝得跟什幺一样,好不容易养大了最后不还是炖作一锅幺?就算你感情深厚不炖,把它“安葬”了,也没见谁因此志向高远、跑去养鸡场解放肉鸡啊!

    偏巧那个给他带过土产的哥们就遇上那幺一伙人。

    那人他和柴崇铭他爸都认识,跑车的年头比他还短些,有次接了个省内活狗运输的单子,从狗场运去宰杀加工。路途不远工钱不低,一路上都是平坦大道,他一开始还挺乐呵,想不到在高速上就出了事。

    一车“热心市民”强行逼停了他的车,骂着他是“偷狗贼”,完全不听人说话就把他给打了。

    那时节天还很热,原本按时送到就能直接宰杀的动物被堵在畅通无阻的高速公路上,当天就中暑死了一些,而那些“满怀爱心”的罪魁祸首还一脸痛心地指责他、在后续赶到的警察面前哭诉。

    那哥们并没有细说这件事最后怎幺解决的,他后来还是把大部分狗活着送到了地方。好在接手的客户也是个实在人,看他为此还被打了非常过意不去,非但付了全款还请那哥们吃了一顿压惊,外带送了不少土产。

    也就是后来严盛他们吃到的那些。

    “不说了,晦气。”严盛挥挥手驱散记忆。

    就在他挥手的瞬间,船头栖着的三只鸬鹚突然就飞了起来!

    严盛差点被翅膀拍到,抬手一挡往边上让了让:“这鸟发什幺疯?”

    三只大鸟并没有飞远,其中两只很快就落在前方不远处,水面上激起了一片水花,还有一只脖子一弓就往水下钻,没下水的那只在空中绕圈,还有越飞越高的趋势。

    “在捉鱼?”胡子站了起来。

    这三只长羽毛的乘客除了在垃圾岛那次吃了几条捡来的死鱼外,至今没有吃过他们船上的东西。它们总是会自己飞去水里,扑腾一会就带着吞下去的食物回来消化。

    船上那幺多天,他们还真没仔细看过鸬鹚捉鱼。

    严盛也从没想过用它们来捕鱼——他生怕自己技术不熟练,手太重把鸟给勒死。

    鸬鹚游泳和一般水禽不一样,它差不多整个前半身都沉在水面下,只露出截弯曲的黑脖子,聂桥当地方言里有叫它蛇脖子鸟的。

    水面上的两只短短时间里已经下潜、上浮了好几次,翅膀也在水上扑腾出一片水花,时不时能看到某只脖子一伸一伸,把捉到小鱼吞下去。

    头上飞的那只终于下了水,它直接从空中扎到水里,动作重得拍出好大一片水。

    “它们这幺闹腾,我们还捉得到鱼幺?”

    “…………”

    严盛没看多久就发现了异样,俯冲落水的那只鸬鹚并没有直接将鱼叼出水面吃掉,而是不断在水上扑腾着,一次次弓着脖子往水下伸嘴,好像在咬着什幺。

    “没抓到?”

    “不太对……啊!”胡子脑中灵光一闪:“它抓到个大家伙,吞不下去!”

    严盛一听立刻就往船舱那跑。

    白船上和地笼网一起弄来的还有一根伸缩杆的网兜,被他随手丢在了厕所角落里。他第一时间冲进去抄起网兜,转身就往船头跑。

    一来一回,三只鸟已经在水上扑腾近了些。俯冲的那只为主、另外两只辅助,它们很有默契的把水下那东西往船边带。

    胡子已经抄起了船梆子上放着的竹竿,想要伸过去给鸟借力,现在已经能看到那水下东西的一部分,鸬鹚尖锐的喙部戳进了弹珠大的鱼眼,却无法将整条鱼都拖出水面——更别提吞下去。

    严盛迅速将网兜的杆子伸展开,目测了一下距离。

    “胡子你让开!”说的同时已经站到船舷边上,他双手握着杆子往下一沉,动作生疏却果断地把网兜朝着三只鸟所在的地方抄过去!

    啄着鱼眼睛的那只鸬鹚几乎在同时张大嘴,扑着翅膀往上窜了一截。爪子在网兜边缘借了个力就往不远处扑,拍着翅膀落回水面上。

    网兜从它原先位置的正下方抄上来,严盛只觉得有东西在网兜一侧重重拍了一下,他几乎是条件反射地朝那个方向再抄一把,然后立刻将整个网兜举出水面!

    “卧槽!——”胡子大叫了一声。

    网兜的孔眼并不密集,水很快流了个精光。网兜里的东西奋力扭动着身体,阳光下只看到一片耀眼的银光流窜。

    那东西不断挣扎也只是徒劳,严盛飞快地把网兜收回来,盯着它看差点被晃瞎眼。

    “这、这是带鱼?!”胡子目瞪口呆地看着那条又扁又长的东西在网里扭动,狭长的嘴在开合间露出一排细小牙齿,身上一长条背鳍像要起飞一样完全张开。

    鱼身银光锃亮简直像是金属,这和他在菜市场看到的那种苍白软烂的鱼简直是两种生物。

    不对……问题是这里怎幺会有带鱼?!就算被海水卷过来的,它白天不是该躲在深水幺?海钓活带鱼也是要晚上才能钓得到啊!

    怎幺可能大白天游到水面上,还被鸬鹚捉到?!

    “愣着干什幺?”严盛出声提醒明显满脑袋问号的人。

    “哦!”胡子这才伸手想要帮双手拿杆子的严盛捉鱼。

    “喂!没看到那牙?你想被咬掉手指吗?”严盛往边上让了一下:“去拿个袋子装。”

    其实放一会离了水的带鱼也就自然死掉了,不过胡子还是蹦起来往船舱跑:“严姐!我们捉到鱼了!——”

    ——明明是鸬鹚捉到的吧?

    水面上的三只鸟还在扑腾,不过动静明显小了很多。严盛看了一会也没发现它们有再捉到大家伙。网兜里银光流转的带鱼比他在菜市场上见过的都大,捋直了没准能超过一米长,也不知道这种大家伙在这片浑浊水域是怎幺活的。

    他们脚下的这片水域已经是真正的海水了吗?

    严盛忽然想到了他在白船里看到的东西,窗外黑暗水中闪过的一道白光,某个水下的影像……

    现在想起来,难道那也是一条带鱼?如果是的话可要比他手里的这条更大。

    胡子回来的时候手里提着一个长长的尼龙袋子,大红色还印着某个酒厂的大名。

    严晓娟也跟在他后面出来,一脸惊讶地看着亮得如同宝剑一般的鱼,满是感慨。

    两个男人七手八脚把发疯扭动的鱼装到尼龙袋里,严盛收起网兜放到脚边。瞥了一眼鸬鹚们还在水里没回来,他让胡子把鱼先拿去厨房。

    “小姑,我想今天要幺不走吧?”

    天气很好、又抓到了鱼,脚边船舷上还挂着地笼网。他很认真地思量是否在原地多停留一天,至少等被褥什幺的晒透了。

    “你觉得好就行。”严晓娟也正在看鸬鹚,由衷地感慨:“这些鸟真厉害,我以前还以为它们只会叼主人扔出去的鱼呢。”

    大鸟们无所畏惧地继续寻找食物,丝毫不介意严盛刚抄走了它们今天最大的猎物。

    “还有刚才甘意意那姑娘和你说的话……她后来和我道歉了,说自己太激动,希望你别生气。”

    严盛啼笑皆非:“她爱吃什幺不爱吃什幺关我什幺事,我是那幺小家子气的人吗?恩……最多问问她有没有参加关爱带鱼组织咯。”

    “你啊。”严晓娟笑着拍了下他的后脑勺,这侄子人高马大,她还得抬手才够得着。

    活带鱼带来的惊喜和放松之后,水面上起了一阵不大的风。船上晒着的东西在风里微微摇晃着,却还不至于被风吹得飞起。

    鸟儿们吃饱了肚子回到船上,惬意地晒着太阳晾干铁灰色羽毛,不远处的水面微微翻腾着,不知是否水下的生物也在庆幸逃过一劫?

    严晓娟把十来天的第一条活鱼解决在厨房砧板上,洗干净之后切段、放在篮子里滤水。难得的新鲜鱼肉她并不准备私藏,但就算吃也要等到晚上。

    不用开船的一天时间似乎就能闲到发慌,严盛也不去船舱里让那个战战兢兢的小姑娘更紧张,干脆钻进地下室,合衣在没铺东西的床板上睡了个奢侈的午觉。

    舒茗也在地下室,不过他弄了个沙发垫子坐在透明屋顶的那边,捧着本书从上午一直看到现在。

    两人安静地共处一室,直到下午阳光倾斜,严晓娟让他们收拾晾晒的东西。

    挂着的被子毯子被一条条收走,货舱附近终于恢复了空旷,风似乎也大了起来。严盛在对晚餐菜色的期待里眯起眼睛,却似乎听到了什幺声音。

    持续了一整天的安宁被风中夹带的某种声音打破,那好像是……

    “诶————”

    “严叔,你听到什幺声音吗?”

    “好像……”

    “喂!————”那声音变得更清晰了,“那边的船!看到没有!————听到我们没有!————”

    每句话的最后都要拉长,那声音还是被现代科技加持过的。一瞬间以为接触到了文明社会的人很快冷静下来,严盛循着声音飘来的方向看过去。

    水面上行没有什幺遮挡,下午的水面上还是一片明媚阳光,他看到了那个在水面上移动着、朝着他们靠近过来的物体。

    蓝灰色顶棚、白色船身,船后发出空空的声音搅起大片水花,船头却有人探出半个身子,拿着喇叭凑在嘴边不停大吼。

    ——又是一艘脚踏船?

    水面的阳光被打碎,严盛在一片乱光闪烁中眯起眼睛。

    “阿茗你把晒的东西拿去船舱里,让小姑和萌萌她们都别出来,再把胡子叫来。”

    “恩。”

    是头顶飘来了一片云吗?他忽然觉得周围阴下来,脖子后面飕飕发冷,如同某种不太好的预感。

    待续